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Im Herzen der Südtiroler Weinberge, etwas versteckt -
und doch in unmittelbarer Nähe des Kalterer Sees - gelegen,
befindet sich ein besonderes Lokal, welches darauf wartet,
auch von Ihnen genießerisch entdeckt zu werden...
"Naturbelassen" wie die Weine, und unter Wahrung der historischen Elemente, sind auch die weitläufigen Gebäude des Panholzerhofes erhalten geblieben. In den ebenerdigen Räumen des ehemaligen Weinhofes befindet sich unser beliebtes Restaurant. Hier heißen wir alle Weinfreunde herzlich willkommen, unsere "hauseigenen" Weine mit unseren Spezialitäten zu verkosten und zu probieren.

Kommen Sie - relaxen Sie, und lassen Sie sich einfach von uns verwöhnen! Sie werden angenehm überrascht sein!

Wir bieten zu unseren nationalen Standard-Gerichten häufig wechselnde, saisonale Köstlichkeiten an,
welche auf einer Schiefertafel präsentiert werden.

Menüvorschläge "Törggelen im Keller am Keil"
Kalte Vorspeisen:
Hirsch-Salami mit in Balsamico geschmorter Zwiebel auf Knödel-Carpaccio
oder
Südtiroler Räucherteller mit Speck, Kaminwurz'n, Forellenfilet und geräuchertem Käse
Suppen:
Rollgerstensuppe mit G'selchtem
oder
Gebundene Krautsuppe mit Tirtlan
oder
Südtiroler Brennsuppe mit Speck-Schwarzbrot-Croutons
Warme Vorspeisen:
Schlutzkrapfen mit Butter und Parmesan
oder
Krautstrudel auf Tomatensauce
oder
Blaukraut-Lasagne mit Salsiccia-Scheiben
Törggele-Platte wird auf den Tischen eingestellt mit Selch- und Surfleisch, gegrillter Pancetta, Rippelen, Blut- und Hauswurst, Fleischspieße, Knödel-Allerlei, Tirtlen, Kraut, Kastanien
Desserts:
2erlei von der Edelkastanie (Kastanien-Panna Cotta und Kastanien-Halb-Gefrorenes)
oder
Apfel-Mohnküchlein in Vanillesauce
oder
Kleines Strudel-Duett aus Apfel- und Topfenstrudel mit Vanilleeis
    Menüpreise (pro Person):
"Kleines Törggelen" mit Suppe und Törggele-Platte € 18,90
Törggelen mit Suppe, Törggele-Platte und Dessert € 21,90
Törggelen mit Vorspeise, Törggele-Platte und Dessert: € 23,50
4-Gang-Törggele-Menü mit Vorspeise, Suppe, Törggele Platte und Dessert € 24,90
Um einen reibungslosen Serviceablauf gewährleisten zu können, bitten wir Sie, sich mit der gesamten Gruppe auf eine einheitliche Speisenfolge zu einigen!
Auch die Getränke-Auswahl lässt keine Wünsche offen. Der Schwerpunkt beim Wein liegt beim "Südtiroler",
allerdings finden Sie bei uns auch gute und bekannte österreichische, sowie italienische und internationale Tropfen.


Öffnungszeiten:

Unser Betrieb ist von Mitte März bis Mitte Januar täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
In den Sommer-Monaten Juli/August öffnen wir an den Wochentagen um 17:00 Uhr -
dafür kochen wir allerdings bis 23:00 Uhr und schließen erst um 01:00 Uhr.
Am Mittwoch ist ganzjährig unser Ruhetag.
Für Reservierungen bitten wir Sie um einen kurzen Anruf (0039-0471/960 259).

Keller am Keil
Peter Schwaiger & Hansjörg Schröcker
St. Josef am See 8, 39052 Kaltern